Om måltidskassen

I VegetarKassen finder du smagfulde og mættende retter til hele familien. Uanset om du er ny i det vegetariske køkken eller en garvet grøntsagsentusiast, får du masser af inspiration til nye spændende og grønne hverdagsmåltider.

Her er fokus på gode råvarer, så du nemt kan sætte lækre og varierede retter på bordet, og opleve den mangfoldighed af farver og smage, som planteriget byder på.

Kassens indhold

Kassen indeholder sæsonens bedste grøntsager, som spiller hovedrollen i måltiderne. Måltiderne suppleres af gode og økologiske oste, æg, frisk pasta samt vegetabilske proteiner som bønner, korn og linser.

Alle måltiderne er 100 % økologiske, og opskrifterne er udviklet, så du ikke behøver stor køkkenerfaring for at være med. I opskriftshæftet finder du trin-for-trin-vejledninger og billeder af alle retterne, så det er let at gå til.

Tilberedningstid

Tilberedningstiden er angivet ud fra opskrifterne til 2 personer, hvor de fleste retter er klar på omkring 30-45 minutter. Laver du mad til 3 eller 4 personer, kan det tage lidt længere tid, da der er mere grønt, der skal skylles og snittes.

Ønsker du hurtigere grønne måltider, kan du også prøve Vegetar 20 Minutter.

VegetarKassen - Uge 48