Om måltidskassen

Med Vegetar500Kalorier får du grønne aftensmåltider til tre af ugens dage, hvor du vil møde både mættende og inspirerende vegetariske retter. Måltiderne indeholder i gennemsnit 500 kcal eller mindre pr. person pr. måltid.

Kassen gør det nemt at holde overblik over dit daglige kalorieindtag på en enkel, overskuelig og grøn måde.

Kassens indhold

Kassen indeholder sæsonens friske grønt samt proteiner fra fx lette mejeriprodukter, bælgfrugter og æg. Retterne er bygget op om enkle tilberedninger, og du vil ofte finde færdigsnittede grøntsager fra vores grønne værksted i Barritskov, der er klar til brug med det samme.

Måltiderne i Vegetar500Kalorier er sammensat af Iben Rouw, som har mange års erfaring med at udvikle smagfulde og lette retter.

Alle måltiderne er 100 % økologiske, og opskrifterne er udviklet, så du ikke behøver stor køkkenerfaring for at være med. I opskriftshæftet finder du trin-for-trin-vejledninger og billeder af alle retterne, så det er let at gå til.

Næringsindholdet i hvert måltid beregnes på forhånd, så du i opskriftarket kan se ernæringsberegningerne for hvert måltid.

Tilberedningstid

Tilberedningstiden er angivet ud fra opskrifterne til 2 personer, hvor de fleste retter er klar på 30-40 minutter.

Bemærk
Ernæringsberegningerne er vejledende. Vi tager forbehold for, at der nogle gange må ændres en råvare i en opskrift i sidste øjeblik. Den nye ingrediens vil da vælges af kokken ud fra, hvad der passer bedst ind i måltidet.

Vegetar500Kalorier - Uge 1