Sæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl også frugt og grønt.

Ris. Kom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20 til 22 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Dahl med grønkål. Kom dahl og eventuelt en smule vand i en gryde, og kog op i cirka 6 minutter.

Rib og pluk imens grønkål i grove stykker.

Vend grønkål i dahl, og lad den koge med i 3 minutter. Smag eventuelt til med lidt salt.

Mynteyoghurt og ferskentopping. Pluk og snit mynte let. Vend mynte med yoghurt, og smag til peber og lidt salt.

Pil og skær rødløg i tynde både. Halvér og skær ferskener i tynde både. Vend begge dele med lidt olivenolie, og krydr med salt, peber og et par dråber eddike.

Anret ris sammen med dahl og ferskentopping. Spis mynteyoghurt til.