Tænd ovnen på 200 grader, og skyl alt grønt.

Kartofler. Kom kartofler i et ildfast fast (efterlad gerne lidt plads i fadet til rødløg og broccoli også). Vend dem med lidt olivenolie, og krydr med salt. Bag kartofler i ovnen i cirka 15 minutter.

Klargøring af grønt. Skær imens broccoli i buketter, skræl stokken, og skær i grove stykker. Pil og skær rødløg i grove både. Snit salat groft.

Æg. Kog æggene, til hviden er fast, men blommen stadig er flydende, 7 til 8 minutter. Pil og halvér æggene efterfølgende.

Kartofler, broccoli og rødløg. Tag fadet med kartofler ud af ovnen, og læg broccoli og rødløg ved. Dryp broccoli og rødløg med lidt olivenolie, og krydr med salt og peber. Bag det hele færdigt i ovnen i 15 til 20 minutter.

Røget paprika-creme. Rør imens paprika-creme med 1 til 2 teskefuld vand, til den er tyndtflydende.

Anret salat på tallerkener, og top med bagte grøntsager og kogte æg. Dryp med røget paprika-creme, og servér.