Tænd ovnen på 220 grader varmluft, og sæt vand over til linser. Skyl linser, frugt og grønt.

Bagte figner og grønt. Skær rødløg i grove både.

Læg figner og løg i et ovnfast fad. Læg tomater i et andet ovnfast fad. Dryp det hele med lidt olie, og krydr med salt og peber. Top tomaterne med rosmarin.

Bag figner og grøntsager gyldne og møre, 15 til 18 minutter.

Linser. Kog imens linser møre i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, 15 til 16 minutter. Hæld vandet fra, og smag linser til med en smule olivenolie, salt og sort peber.

Solsikkekerner. Rist solsikkekerner gyldne i et lille ovnfast fad i 6 til 7 minutter. Du kan også riste dem på en tør pande i 2 til 3 minutter. Krydr med lidt salt til sidst.

Anret linser på et fad, og top med tomater. Sæt fadet med figner og rødløg på bordet, smuldr feta ud over, og drys med rucola. Drys derefter med solsikkekerner.