Skyl frugt og mynte.

Rist ½ dl havregryn på en tør pande, til de er let gyldne.

Skræl bananer, og mos dem med en gaffel på en tallerken. Rør bananmosen i skyren. Riv lidt limeskal fint, og rør den i bananskyren.

Skræl og skær mango i tern eller tynde skiver.

Pluk og snit mynte fint. Vend mango med mynte efter smag.

Anret bananskyr i skåle, og top med havregryn og mango med mynte.