Sæt vand over til te. Skyl frugten.

Rist 1¼ dl havregryn gyldne på en pande ved jævn varme, 3 til 4 minutter.

Skræl og mos bananerne, og vend dem med skyren.

Halvér passionsfrugterne, og skrab saft og kerner ned i en lille skål med en ske.

Bryg teen i krus eller i en tekande.

Fordel bananskyr, ristede gryn og passionsfrugt lagvis i glas, og nyd med grøn te til.