Sæt vand over til pasta, og skyl alt grønt.

Pasta. Kom pasta i en gryde med spilkogende, saltet vand, og kog pastaen al dente, cirka 10 minutter Dræn vandet fra, og lad pastaen dampe af i 3 til 4 minutter.

Klargøring af grønt. Skær tomat og agurk i grove tern – skær eventuelt også lidt agurk i stave til snackgrønt. Kom tomat- og agurketern i en stor skål (der skal være plads til pasta), og vend sammen med creme fraiche.

BBQ-koteletter. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg koteletter, til de er gennemstegte og brunede på begge sider, 2 til 3 minutter på hver side. Krydr med salt og BBQ-krydderi undervejs.

Pastasalat. Vend pasta i skålen med grønt og creme fraiche, og smag til med salt.

Anret BBQ-koteletter på tallerkener med pastasalat ved siden af. Klip karse hen over pastasalaten, og servér.