Tænd ovnen på 220 grader, og tag pizzadejene ud fra køl. Skyl frugt og grønt.

Blå kartoffelpizza. Pil løget, og skær det i tynde både. Skær kartoflerne i tynde skiver, fx på et mandolinjern. Pluk rosmarinen.

Rør creme fraichen med 1 til 2 spsk. olivenolie, og krydr med havsalt og sort peber.

Rul pizzadejene ud på et meldrysset bord, og kom dem på bageplader med bagepapir.

Smør bundene med creme fraiche, og fordel kartofler og løg over. Top med rosmarin, dryp med olivenolie, og krydr med havsalt og sort peber.

Bag pizzaerne en ad gangen i ovnen i 12 til 15 minutter, til fyldet er bagt, og bundene er sprøde. Begynd eventuelt at spise den første, mens den sidste bager færdig.

Gulerødder. Skræl gulerødderne, og skær dem i stave. Riv lidt citronskal, og halvér resten af citronen.

Vend gulerødderne med olivenolie, citronskal og -saft, havsalt og sort peber.

Skær de varme pizzaer i trekanter, og nyd dem rygende varme med de sprøde gulerødder til.