Sæt vand over til linser, og skyl linserne samt alt grønt.

Linser. Kom linserne i en gryde med kogende, letsaltet vand, og kog dem møre, 15 til 16 minutter. Dræn vandet fra.

Grøntsagsblanding og hærvejsost. Pil løget, og skær det i halve ringe. Skær peberfrugten i strimler, og riv gulerødderne groft.

Varm olie og en klat smør op på en stor pande, og steg løg, peberfrugt, gulerødder og spinat ved middel varme i 5 til 6 minutter.

Riv imens hærvejsosten, og kom den i en skål til servering.

Vend de kogte linser med grøntsagsblandingen på panden, og smag til med five spice-krydderi og lidt salt. Kom det i en skål til servering, og tør panden af.

Boghvedepandekager. Varm en klat smør op på panden fra grøntsager, og lun pandekagerne en ad gangen i 1 til 2 minutter.

Top de lune boghvedepandekager med grøntsagsblanding og revet hærvejsost.