Sæt vand over til ris, og skyl appelsin.

Gulerodssalat. Halvér appelsin. Vend gulerødder og rosiner sammen, og smag til med appelsinsaft og lidt olivenolie. Top salaten med peanuts.

Boller i karry. Kom karrysauce i en gryde, og kog den op i 4 til 5 minutter.

Tilsæt kødboller, og lad dem simre med, til de er gennemvarme, 5 til 6 minutter. Krydr eventuelt med salt.

Ris. Kom imens de forkogte ris i en kasserolle, og tilsæt ½-1 dl kogende, letsaltet vand. Kog risene under låg i 2 til 3 minutter, og hæld overskydende vand fra.

Servér boller i karry med ris og gulerodssalat til.