Sæt vand over til ris, og skyl risene grundigt. Skyl også frugt og grønt.

Ris. Kom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i cirka 12 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Klargøring af grønt. Pluk persille, og snit den groft. Skær æble i tynde skiver.

Karrysauce. Varm olie op i en gryde, og steg halvdelen af gulerødderne fra bægeret i 1 til 2 minutter. Tilsæt gul karrysauce, og kog op. Lad det simre i 3 til 4 minutter.

Tilsæt kødboller til karrysauce, og kog op igen. Lad det simre, til kødbollerne er gennemvarme, 3 til 4 minutter. Smag til med salt inden servering.

Gulerodssalat. Vend resten af gulerødderne med æble, og smag til med lidt salt og en smule eddike.

Anret ris i dybe tallerkener, og anret boller i karry ved siden af. Drys med persille, og servér gulerodssalat til.