Find en brødrister frem til burgerboller, eller tænd ovnen på 200 grader. Skyl alt grønt.

Grøntsager til fyld. Pil løget, og skær det i tynde skiver. Skær agurken i skiver og tomaterne i både. Snit salaten groft, og pluk brøndkarsen.

Vend løg med brøndkarse, lidt salt, peber, et par dråber olivenolie og en smule eddike.

Bøffer og burgerboller. Form farsen til 2 burgerbøffer.

Varm en pande op, tilsæt 1 spsk. olivenolie, og steg bøfferne i 2 til 3 minutter på hver side, til de er gennemstegte.

Varm imens burgerbollerne på en brødrister, eller lun dem i ovnen i 5 til 6 minutter.

Sæt det hele på bordet, og fyld de lune burgerboller med burgercreme, bøf, sprødt grønt, løg og brøndkarse. Supplér eventuelt med lidt ketchup eller sennep.

Håndfuld 1+2: Roséløg, agurk, tomater, salatHåndfuld 3: OksefarsHåndfuld 4: BurgerbollerFedt: Olivenolie, burgercremeSmagsgivere: Salt, peber, eddike, brøndkarse, eventuelt sennep og ketchup