Skyl alt grønt, og tænd ovnen på 220 grader varmluft.

Kartofler. Skær kartofler i tynde, ensartede både. Vend dem med lidt olivenolie og salt på en bageplade med bagepapir, og steg dem i ovnen, til de er gyldne og møre, 25 til 30 minutter.

Grøntsager og misomayo. Skær tomat i skiver, del salat i hele blade, og snit forårsløg i fine ringe. Kom det hele på et fad eller i skåle til servering.

Kom misomayo i en lille skål.

Tæmpeh-bøf. Varm en god sjat olie op på en pande, og steg tæmpeh-bøffer 3 til 4 minutter på hver side, så de bliver godt gyldne og sprøde hele vejen rundt. Krydr godt med salt.

Burgerboller. Varm burgerbollerne i 2 til 3 minutter i ovnen.

Smør bollerne med misomayo, og fyld burgerne med tæmpeh-bøf, salat, tomat og forårsløg. Spis stegte kartofler til, og brug eventuelt overskydende misomayo som dip.