Skyl alt grønt.

Klargøring af grønt. Skær butternut-squash og gulerødder i grove tern. Skær løg og hvidløg i tynde skiver.

Suppe - del 1. Varm en rummelig gryde op, tilsæt butternut-squash og gulerødder, og steg i 3 til 4 minutter, til det er brunet.

Tilsæt løg, hvidløg og rosmarin, og steg yderligere i 1 til 2 minutter.

Tilsæt vand, til alt lige akkurat er dækket, og kog op. Lad gryden simre, til alt er mørt, 10 til 15 minutter.

Ristede græskarkerner. Rist imens græskarkerner gyldne på en tør pande, 5 til 6 minutter. Kom dem i en skål til servering.

Fladbrød. Del pizzadej i to, og rul hver klump ud til små fladbrød på et meldrysset bord.

Varm panden op igen, tilsæt lidt olie, og steg fladbrød gyldne og gennembagte ét ad gangen, 1 til 2 minutter per side.

Suppe - del 2. Hæld vandet fra suppen, men gem det. Fjern eventuelt rosmarinkvist.

Blend grøntsagerne til en glat suppe med en stavblender – justér eventuelt konsistensen med suppevandet. Smag til med salt.

Anret suppe i dybe tallerkener, og top med græskarkerner. Servér med fladbrød til.