Sæt vand over til te. Skyl frugten.

Skær ingefær i tynde skiver, og skær lime i skiver. Fordel ingefær og lime i to krus eller glas, og hæld kogende vand over. Lad teen trække i 5 til 6 minutter.

Rist kokosmelet på en tør pande i 2 til 3 minutter, til det er gyldenbrunt.

Pil appelsin, eller skær skrællen væk. Skær appelsin i små tern.

Halvér passionsfrugter, og skrab kerner og saft ud i en skål med en teske. Vend appelsin med passionsfrugtkerner og -saft.

Rør chiagrøden blød med en ske. Spæd eventuelt til med vand, hvis grøden er lidt for fast.

Anret chiagrød i skåle, og top med appelsin og passionsfrugt. Dryp 1 teskefuld honning, og drys 1 spsk. kokosmel over hver portion. Servér med varm ingefær-te.