Sæt vand over til te, og skyl frugt og ingefær.

Skær ingefæren i skiver. Kom ingefæren i en tekande eller i krus. Hæld kogende vand på, og lad teen trække i 4 til 5 minutter.

Skær skrællen af kiwi, og skær frugten i tern.

Pil mandariner, og del dem i både. Skær bådene i mindre stykker.

Hak mandler groft.

Rør chiagrøden blød med en ske. Spæd eventuelt til med vand, hvis grøden er lidt for fast.

Anret chiagrøden i skåle. Top med kiwi og mandarin. Drys mandler ovenpå. Nyd ingefær-te ved siden af.