Kog vand op til te, og skyl pære og citronverbena.

Skær, klip eller knæk citronverbena-kvisten i mindre stykker, og kom dem i 2 krus eller kopper. Hæld kogende vand over, og lad teen trække mens resten laves.

Hak mandlerne groft. Rist dem på en tør pande i 3 til 4 minutter, til de er gyldenbrune og dufter.

Skær pærer i små tern.

Rør yoghurt i chiagrøden.

Anret chiagrøden i skåle, og top med pære og mandler. Servér citronverbena-teen til.