Skyl alt grønt.

Sprød salat. Skræl agurk, flæk den på langs, og skær den i skiver. Pil og skær rødløg i små tern. Skær peberfrugt i strimler. Pluk og hak mynte groft. Vend det hele sammen, og krydr med salt, peber, lidt eddike og et par dråber olivenolie.

Skær salat i grove både, og anret på et fad. Fordel agurk, peberfrugt og rødløg henover.

Chili con carne og grillet brød. Kom chili con carne i en gryde, tilsæt eventuelt en smule vand, og varm den forsigtigt op, cirka 10 minutter. Smag til med peber og eventuelt lidt salt.

Skær baguette i skiver. Dryp brødskiverne med olivenolie, og grill eller pandesteg dem i 2 min på hver side.

Anret chili con carne i dybe tallerkener, og top med en skefuld yoghurt og lidt mynte. Spis grillet brød og sprød salat til.

Håndfuld 1+2: Agurk, rødløg, peberfrugt, salatHåndfuld 3: Chili con carneHåndfuld 4: BaguetteMælkeprodukt: YoghurtFedt: OlivenolieSmagsgivere: Salt, peber, eddike, mynte