Find en brødrister frem til baguette, eller tænd ovnen på 180 grader varmluft. Sæt en smule vand over til ris, og skyl alt grønt.

Brød. Varm baguette på en brødrister, eller stænk brødet med lidt vand, og bag det i ovnen 8 til 10 minutter.

Chili con carne. Kom chili con carne i en gryde, og varm den stille og roligt op i cirka 10 minutter.

Ris. Kom de forkogte ris i en kasserolle, og tilsæt ½-1 dl kogende, letsaltet vand. Kog risene under låg i 2 til 3 minutter, og hæld overskydende vand fra.

Feldsalat. Marinér salaten i lidt olivenolie, salt og et par dråber eddike.

Creme fraiche og koriander. Kom creme fraichen i en lille skål, og hak korianderen fint.

Anret risene i skåle, og top med chili con carne, en skefuld creme fraiche og hakket koriander. Spis salat og brød til.