Sæt vand over til pasta, og skyl frugt og grønt.

Citronkylling og dressing. Riv citronskal fint i en skål. Tilsæt yoghurt, vend rundt, og krydr med lidt salt.

Skær kylling i strimler, kom det i en skål, og tilsæt cirka halvdelen eller lidt mindre af dressingen. Kom resten af dressingen i en skål til servering.

Pasta. Kom pastaen i en gryde med spilkogende vand, tilsæt salt, og kog pastaen al dente, cirka 10 minutter. Dræn vandet fra.

Stegt grønt og kylling. Skær tomat i grove tern, og skær peberfrugt i ringe eller strimler.

Varm en pande op, tilsæt olie, og steg peberfrugt 2 til 3 minutter. Tilsæt tomat, og steg, til det er mørt, 2 til 3 minutter. Smag til med salt og eventuelt sort peber, og tag grøntsagerne af panden.

Varm panden op igen, tilsæt olie, og steg marineret kylling ved middel varme, til den er gylden og gennemstegt, 4 til 5 minutter.

Anret pasta i dybe tallerkener, top med stegt grønt, og anret citronkylling ovenpå. Drys med frisk gulerod fra bægeret, dryp med resten af yoghurtdressingen, og servér.