Skyl alt grønt.

Klargøring af grønt. Skær kartofler i tern af cirka 3x3 cm, og skær gulerødder i cirka 1 cm tykke skiver. Pil og skær løg i tynde både. Pil og skær hvidløg i tynde skiver.

Cremet bouillonsuppe med stegt kylling. Skær kylling i strimler. Varm en rummelig gryde op, tilsæt olie, og steg kylling let brunet, 1 til 2 minutter.

Tilsæt lidt smør, og lad det smelte. Tilsæt kartofler og gulerødder, og steg dem sammen med kyllingen i 2 til 3 minutter, til kartoflerne er let brunede.

Tilsæt løg og hvidløg, og steg videre i 1 minut. Tilsæt vand, grøntsagsbouillon og sødmælk, og kog op. Lad det simre under låg, til grøntsagerne er møre, 12 til 14 minutter.

Inden servering. Snit purløg fint, og kom i en skål til topping.

Smag suppen til med salt og peber inden spisetid.

Anret cremet bouillonsuppe med stegt kylling, og drys med purløg.