Sæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl alt grønt. Tag smør ud af køleskabet (1/2/3p: 25 g | 4/5p: 50 g).

Cremet butter chicken. Skær halvdelen af gulerødderne i tern, og skær resten i stave til snackgrønt.

Skær kødet i brede strimler.

Varm en gryde op, tilsæt olie, og brun kødet på alle sider i 2 til 3 minutter. Tilsæt gulerodstern og lidt garam masala-krydderi, og steg 1 minut.

Tilsæt fløde, mosede tomater og 1 til 2 dl vand, og kog op. Lad det simre, til alt er mørt, 8 til 10 minutter.

Smag til med salt og eventuelt lidt mere garam masala-krydderi til sidst.

Ris. Kom imens ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i cirka 12 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Hvidløgssmør. Rør blødt smør sammen med resten af hvidløget, og sæt på køl til spisetid.

Fladbrød. Del hver pizzadej i to stykker, og rul dem ud til aflange, 1 til 2 cm tykke, fladbrød på et meldrysset bord.

Varm en pande op, tilsæt olie, og steg fladbrødene 1 til 2 ad gangen, til de er gennembagte og gyldne på begge sider, 1 til 2 minutter pr. side. Krydr med salt efter stegningen.

Anret ris, top med cremet butter chicken, og dryp med lidt yoghurt. Servér lunt fladbrød ved siden af med hvidløgssmør til. Spis snackgrønt til.