Skyl alt grønt, og tag smør ud af køleskabet (2/3p: 25 g | 4/5p: 50 g).

Cremet butter chicken. Riv ingefær fint. Skær halvdelen af gulerødder i tern, og skær resten i stave til snackgrønt.

Skær kødet i brede strimler.

Varm en gryde op, tilsæt olie, og brun kødet på alle sider i 2 til 3 minutter. Tilsæt ingefær, gulerodstern og lidt garam masala-krydderi, og steg 1 minut.

Tilsæt fløde, mosede tomater og 1 til 2 dl vand, og kog op. Lad det simre, til alt er mørt, 8 til 10 minutter.

Smag til med salt og eventuelt lidt mere garam masala-krydderi til sidst.

Majscouscous. Kom 3,2 dl vand i en lille gryde, og tilsæt 4 spsk. olie og 2 teskefuld salt. Tilsæt couscous, og rør rundt. Læg låg på gryden, og lad couscoussen trække i 5 minutter. Rør i couscoussen med en gaffel for at løsne grynene lidt.

Hvidløgssmør. Rør blødt smør sammen med presset eller revet hvidløg, og sæt på køl til spisetid.

Fladbrød. Del hver pizzadej i to stykker, og rul dem ud til aflange, 1 til 2 cm tykke, fladbrød på et meldrysset bord.

Varm en pande op, tilsæt olie, og steg fladbrødene 1 til 2 ad gangen, til de er gennembagte og gyldne på begge sider, 1 til 2 minutter pr. side. Krydr med salt efter stegningen.

Anret majscouscous, top med cremet butter chicken, og dryp med lidt yoghurt. Servér lunt fladbrød ved siden af med hvidløgssmør til. Spis snackgrønt til.