Sæt vand over til ris, og skyl risene samt alt grønt.

Brune ris. Kom risene i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i cirka 35 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Klargøring af grønt. Pil rødløget, og skær det og peberfrugten i strimler.

Skær gulerødderne i tynde tændstikker eller skiver, og snit purløget fint. Skær broccolien i buketter, skræl stokken, og skær den i grove stykker.

Gomadressing. Rør gomadressingen med 1 til 3 teskefuld vand eller soja, til den er tyndtflydende.

Dumplings. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg dumplings på den flade side, til de er gyldne, 2 til 3 minutter. Tilsæt forsigtigt 1 til 2 dl vand, og læg låg på panden. Lad dem dampstege under låg, til de er gennemtilberedte, 3 til 4 minutter.

Stegt grønt. Varm imens en anden pande op, tilsæt olie, og steg broccoli, peberfrugt og halvdelen af gulerødderne ved høj varme i 1 til 2 minutter. Tilsæt rødløg, og steg videre i 2 til 3 minutter. Smag til med salt eller soja.

Anret ris på en tallerken, og top med lynstegt grønt. Drys med resten af gulerødderne og purløg. Anret de stegte dumplings på et fad, dryp med gomadressing, og servér dem til.