Sæt vand over til dumplings, og skyl alt grønt.

Spicy soja. Pil hvidløg, og hak det samt chili fint. Riv ingefær fint. Rør det hele sammen med tamari-sojasauce, 1 teskefuld sukker og vand.

Stegte grøntsager. Skær top og bund af gulerødder, og del dem på langs. Snit pak choy groft.

Varm lidt olie op på en pande, og steg gulerødder i 5 til 6 minutter, til de er let møre. Tilsæt pak choy og mukimamebønner, og steg i yderligere 1 til 2 minutter.

Tilæt spicy soja-blanding, og lad retten simre i 2 til 3 minutter.

Dumplings. Kog imens dumplings i letsaltet vand i 3 til 4 minutter. Dræn vandet fra.

Kom dumplings på panden med grøntsager, og sving dem forsigtigt rundt over varmen. Hvis retten virker lidt tør, kan du tilsætte en smule vand efter behov.

Servér dumplings og stegte grøntsager i spicy soja i dybe tallerkener.