Find en brødrister frem, eller tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skyl gulerødder.

Søde kartofler. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg søde kartofler gyldne og møre ved middel varme, 7 til 8 minutter. Krydr med salt og peber til sidst.

Fyld. Skær gulerødder i tynde tændstikker, eller riv dem groft. Vend dem med pink kraut.

Falafler og burgerboller. Varm olie op på en pande. Form falafelfarsen til flade burgerbøffer, og steg dem, til de er gyldne og sprøde, 5 til 6 minutter i alt.

Lun burgerboller på en brødrister eller i ovnen i 4 til 5 minutter.

Flæk burgerboller, og fyld med pink kraut og gulerødder, sprød falafel og misomayo. Spis søde kartofler til.