Tænd ovnen på 200 grader varmluft, og skyl frugt og grønt.

Søde kartofler og slaw. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg de søde kartofler gyldne og møre ved middel varme, 7 til 8 minutter. Krydr med salt og sort peber til sidst.

Snit spidskål fint, og skær gulerødder i tynde tændstikker, eller riv dem groft. Skær kakifrugt i tynde både.

Vend spidskål, gulerødder og kakifrugt sammen, og smag til med eddike, 1 til 2 teskefuld sukker og lidt salt. Lad slawen trække i 5 til 10 minutter.

Falafler og burgerboller. Varm olie op på en pande. Form falafelfarsen til små falafler, og steg dem, til de er gyldne og sprøde, 5 til 6 minutter i alt.

Varm burgerboller i ovnen i 5 til 6 minutter.

Flæk burgerboller, og fyld med slaw, sprøde falafler og misomayo. Servér søde kartofler til.