Sæt vand over til ris, og skyl ris samt frugt og grønt.

Klargøring af grønt. Skær gulerødder i tynde skiver skrå. Snit mizunablade groft, og snit -stilke fint. Skær lime i både. Hak peanuts groft.

Ris. Kom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i cirka 12 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Fisk i rød karry. Varm en gryde op, tilsæt olie, og steg gulerødder ved høj varme i 1 til 2 minutter.

Tilsæt kimchi og karrysovs, og kog op. Lad det simre 7 til 8 minutter, til gulerødderne er næsten møre.

Skær imens skindet af laksen, og skær laks i mundrette stykker. Tilsæt fisken til gryden, og lad retten simre, til fisken er gennemtilberedt, 3 til 4 minutter.

Smag til med salt og limesaft.

Anret ris, og anret fisk i rød karry henover. Drys med peanuts og mizuna, og dryp med resten af limesaften.