Sæt vand over til kartofler. Skyl frugt og grønt.

Kartofler. Kog kartoflerne møre i letsaltet vand, 10 til 15 minutter.

Karry-æbledip. Pil rødløget, og hak den ene halvdel fint. Skær æblet i små tern.

Rør 4 spsk. yoghurt med et nip karry, æbler og rødløg. Smag til med salt og peber.

Agurkesalat. Skær resten af rødløget i tynde både. Skær agurken i tynde skiver. Riv citronskallen, og halvér citronen.

Vend agurk med rødløg, citronskal, citronsaft, et drys karry, et par dråber olivenolie, salt og peber.

Fiskefilet. Tjek fiskefileterne for eventuelt ben og hinder, og vend dem i mel eller rasp.

Varm en pande op, tilsæt 1 spsk. olie og ½-1 spsk. smør, og steg fiskefileterne i cirka 2 minutter på hver side.

Servér fiskefileter med karry-æbledip, kartofler og agurkesalat.

Håndfuld 1+2: Rødløg, agurk, æbleHåndfuld 3: FladfiskefileterHåndfuld 4: Kartofler, mel eller raspFedt: Olivenolie, smørMælkeprodukt: YoghurtSmagsgivere: Salt, peber, karry, citron