Sæt vand over til kartofler, og skyl frugt og grønt.

Hvidløgskartofler - del 1. Halvér kartofler, og kog dem møre under låg i saltet vand i 8 til 14 minutter (alt efter størrelse).

Gulerodssalat. Skræl og skær gulerødder i tynde skiver på skrå. Pluk og snit grønkål fint. Skær pære i tern.

Vend gulerødder med grønkål og pære, og smag til med eddike, olivenolie, salt og peber.

Fiskefrikadeller. Varm smør op på en pande. Form fiskefarsen til små frikadeller på størrelse med valnødder, og steg dem, til de er gyldne og gennemstegte, 3 til 4 minutter på hver side.

Hvidløgskartofler - del 2. Pil og pres eller hak hvidløg fint.

Hæld vandet fra de kogte kartofler, og vend kartofler med hvidløg og smør. Krydr godt med peber.

Anret fiskefrikadeller med hvidløgskartofler og gulerodssalat.