Sæt vand over til kartofler, og skyl frugt og grønt.

Kartofler med hvidløg. Halvér kartoflerne, og kog dem møre i letsaltet vand i 10 til 15 minutter alt efter størrelse.

Pil hvidløgene, og pres eller hak dem fint.

Hæld vandet fra de kogte kartofler, og vend dem med hvidløg og 2 til 3 spsk. smør. Krydr godt med peber.

Fiskedeller. Varm smør op på en pande. Form fiskefarsen til små frikadeller, og steg dem på panden, til de er gyldne og gennemstegte, 3 til 4 minutter pr. side.

Salat med gulerødder, grønkål og æble. Skræl gulerødder, og skær dem i tynde skiver på skrå. Pluk grønkål, og snit den fint. Skær æble i tern.

Vend gulerødder med grønkål og æble, og smag til med 2 spsk. eddike, 3 til 4 spsk. olivenolie, salt og peber.

Servér fiskefrikadeller med hvidløgskartofler og sprød gulerodssalat.