Sæt vand over til kartofler, og skyl frugt og grønt.

Hvidløgskartofler - del 1. Halvér kartofler, og kog dem i letsaltet vand i 10 til 12 minutter, til de er møre.

Gulerodssalat. Skræl og skær gulerødder i tynde skiver på skrå. Pluk og snit grønkål fint. Skær æble i tern.

Vend gulerødder med grønkål og æble, og smag til med eddike, olivenolie, salt og sort peber.

Fiskefrikadeller. Varm smør op på en pande. Form fiskefarsen til små frikadeller, og steg dem, til de er gyldne og gennemstegte, 3 til 4 minutter på hver side.

Hvidløgskartofler - del 2. Pil og pres eller hak hvidløg fint.

Hæld vandet fra de kogte kartofler, og vend kartofler med hvidløg og smør. Krydr godt med sort peber.

Servér fiskefrikadeller med hvidløgskartofler og gulerodssalat.