Tænd ovnen på 200 grader, og skyl alt grønt.

Tomatsauce. Skær gulerødder i tern, og skær også squash i tern.

Varm en gryde op, tilsæt olie, og steg gulerødder og squash, 3 til 4 minutter.

Skær imens mozzarella i skiver. Tjek fisken for eventuelt benrester, og skær den så i grove tern.

Tilsæt mosede tomater og rosmarinkvist til gryden med grøntsager, og kog op. Lad saucen simre i 3 til 4 minutter.

Tilsæt fisken til tomatsaucen, og lad den simre med i 1 minut. Smag til med salt og sort peber, og fjern eventuelt rosmarinkvisten til sidst.

Lasagne. Læg tomatsauce og lasagneplader i lag i et lille ovnfast fad – begynd og afslut med tomatsaucen. Top lasagnen med mozzarella.

Bag lasagnen i ovnen i 20 til 25 minutter, til osten er gylden.

Servér den varme lasagne direkte fra fadet.