Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Sæt vand over til ærter, og skyl alt grønt.

Frikadeller. Sæt frikadeller i ovnen, og varm dem igennem i cirka 10 minutter.

Fyld. Del romaine-salat i hele blade, og skær tomat i skiver. Kom begge dele på et lille fad til servering.

Ærtesalat. Pil og hak skalotteløg fint. Knus eller hak hasselnødder.

Kog ærterne i en lille gryde i 2 minutter, og køl dem hurtigt af i koldt vand.

Vend ærter, skalotteløg og hasselnødder sammen i en skål. Smag til med lidt olivenolie, salt og eddike.

Burgerboller. Flæk burgerbollerne, og varm dem i ovnen i 3 til 4 minutter sammen med frikadellerne.

Smør de lune burgerboller med røget paprika-creme, og del frikadellerne på tværs. Fyld burgeren med frikadelle, salat og tomat, og spis ærtesalaten ved siden af.