Sæt vand over til æg, og skyl alt grønt.

Fyldig salat med æg. Kog æg i 8 til 10 minutter. Hæld vandet fra, og køl dem af i koldt vand.

Pil og skær imens rødløg i tynde både. Skær agurk i tern, og skær gulerødder i strimler. Pil æg, og del dem i kvarte.

Kom rødløg, agurk og gulerødder på et fad, og vend med ½-1 spsk. olivenolie og lidt eddike. Fordel æggene rundt om.

Hvidløgsstegte kartofler. Del de kogte kartofler i kvarte. Pil og snit hvidløg samt chili fint – hold det adskilt.

Varm 2 spsk. olie op på en pande, og steg kartofler gyldne, 4 til 5 minutter. Tilsæt hvidløg, og steg i yderligere 1 minut. Krydr med salt og peber.

Anret kartofler på et fad, dryp med 4 spsk. yoghurt, og drys med frisk chili. Tør panden af.

Frikadeller. Form farsen til små frikadeller. Varm panden op igen, tilsæt 2 spsk. olie, og steg frikadeller i 6 til 7 minutter i alt, eller til de er gennemstegte. Vend dem undervejs.

Servér frikadeller med hvidløgsstegte kartofler og fyldig salat.

Håndfuld 1+2: Rødløg, agurk, gulerødder 
Håndfuld 3: Æg, frikadellefars 
Håndfuld 4: Kartofler 
Fedt: Olivenolie 
Mælkeprodukt: Yoghurt naturel 
Smagsgivere: Salt, peber, eddike, hvidløg, chili