Sæt vand over til æg. Skyl alt grønt.

Æg og fyldig salat. Kog æggene i 8 til 10 minutter. Køl æggene af i koldt vand, pil dem, og del dem i kvarte.

Skær rødløg i tynde både. Skær agurk i tern. Skær gulerødder i strimler.

Kom rødløg, agurk og gulerødder på et fad, og vend med ½-1 spsk. olivenolie og lidt eddike. Fordel æggene rundt om.

Hvidløgsstegte kartofler med chili. Del de kogte kartofler i kvarte. Snit hvidløg og chili fint – hold det adskilt.

Varm 2 spsk. olivenolie op på en pande, og steg kartoflerne gyldne, 4 til 5 minutter. Tilsæt hvidløg, og steg i yderligere 1 minut. Krydr med salt og peber.

Anret kartoflerne på et fad, dryp med yoghurt, og drys med frisk chili. Tør panden af.

Frikadeller. Form farsen til små frikadeller. Varm panden op igen, tilsæt 2 spsk. olivenolie, og steg frikadellerne i 6 til 7 minutter, eller til de er gennemstegte. Vend dem undervejs.

Servér frikadeller med hvidløgsstegte kartofler, chili og fyldig salat.

Håndfuld 1+2: Løg, agurk, gulerødderHåndfuld 3: Æg, frikadellefarsHåndfuld 4: KartoflerFedt: OlivenolieMælkeprodukt: YoghurtSmagsgivere: Salt, peber, eddike, hvidløg, chili