Sæt vand over til æg, og skyl alt grønt.

Fyldig salat med æg. Kog æg i 8 til 10 minutter. Hæld vandet fra, og køl dem af i koldt vand.

Pil og skær imens rødløg i tynde både. Skær agurk i tern, og skær gulerødder i strimler. Pil æg, og del dem i kvarte.

Kom rødløg, agurk og gulerødder på et fad, og vend med olivenolie og lidt eddike. Fordel æg rundt om.

Hvidløgsstegte kartofler. Del de kogte kartofler i kvarte. Pil og snit hvidløg samt chili fint – hold det adskilt.

Varm olie op på en pande, og steg kartofler gyldne, 4 til 5 minutter. Tilsæt hvidløg, og steg i yderligere 1 minut. Krydr med salt og peber.

Anret kartofler på et fad, dryp med yoghurt, og drys med chili.

Frikadeller. Tør panden af. Varm panden op igen, tilsæt olie, og steg frikadeller i 4 til 5 minutter i alt, eller til de er gennemvarme. Vend dem undervejs.

Anret frikadeller, og spis dem med hvidløgsstegte kartofler og fyldig salat til.

Håndfuld 1+2: Rødløg, agurk, gulerødderHåndfuld 3: Æg, frikadelleHåndfuld 4: KartoflerFedt: OlivenolieMælkeprodukt: Yoghurt naturelSmagsgivere: Salt, peber, eddike, hvidløg, chili