Sæt en gryde vand over til pasta. Skyl grøntsagerne, og tænd ovnen på 180 grader varmluft.

Fisk. Tjek fisken for eventuelle ben. Kom fisken i et lille ovnfast fad, og dryp lidt olivenolie udover og krydr med lidt salt og peber. Bag fisken i cirka 10 minutter i ovnen.

Pasta. Kom pastaen i spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den i 5 til 7 minutter. Dræn vandet fra.

Stegt grønt og pesto. Rib spinaten, og skær squash i tern a 1x1 cm.

Varm en pande op med lidt olie, og steg squash og cherrytomater i 4 til 5 minutter. Kom herefter spinaten på panden, og lad det stege med i cirka 2 minutter og krydr med lidt salt og peber.

Blend pestokittet med cirka 1 dl olivenolie og lidt salt – fx med en stavblender direkte i bægeret.

Vend pasta med de stegte grøntsager og pestoen inden servering.

Servér pasta med pesto og stegt grønt. Top med ovnbagt fisk og dryp lidt olivenolie ud over.