Sæt letsaltet vand over til pasta, og skyl alt grønt.

Grønt. Fjern stokken fra spidskålen, og skær kålen i fine strimler. Skær tomaterne i tern. Pil hvidløget, og hak hvidløg og chili fint.

Pasta. Kog pastaen i 4 til 5 minutter, til den er al dente. Hæld vandet fra, men gem 2 dl til svampene.

Svampe. Steg svampene i 3 til 4 minutter i olivenolie på en pande ved god varme. Tilsæt hvidløg, chili og rosmarin i små kviste, og steg videre i 1 minut.

Tilsæt tomater og 1 til 2 dl kogevand fra pastaen. Kog godt igennem i 1 til 2 minutter, vend kålen i, og tilsmag med havsalt, sort peber og olivenolie.

Servér pastaen med den fyldige svampesauce og eventuelt lidt parmesan. Dryp med olivenolie.