Sæt lidt vand over til one pot, og skyl alt grønt.

One pot. Skær roden af pak choyen, og del den i mindre stykker. Skær porren i skiver og tomaterne og peberfrugten i tern.

Kom pastaen i en stor, lav gryde, og tilsæt 4 dl vand.

Kom de skårne grøntsager samt ærter oveni. Krydr med havsalt og sort peber.

Kog i cirka 8 minutter uden låg, til pastaen er al dente, og grøntsagerne er dampet godt sammen.

Smag til med olivenolie, en anelse eddike, havsalt og sort peber.

Servér pastaretten med lidt ekstra god olivenolie og eventuelt parmesan.