Sæt vand over til bønner, og skyl alt grønt.

Bønner - del 1. Hæld iblødsætningsvandet fra bønnerne. Kom dem i en gryde med rigeligt frisk, letsaltet vand, og kog dem møre, 35 til 40 min – kog uden låg de første 10 minutter. Kassér kogevandet, når bønnerne er klar.

Klargøring af grønt. Skær agurk i mindre tern, og skær også tomat i mindre tern. Pil og skær roséløg i tynde både – men hak roséløg fint. Fjern yderblade fra majs, og del kolben i to halve.

Tomatsalsa og majs. Vend halvdelen af tomaterne med agurk og det finthakkede roséløg. Smag til med salt og en smule eddike.

Varm en pande op, tilsæt olie, og steg majskolber ved middel varme, til de er let brunede på alle sider, 4 til 5 minutter. Krydr med lidt salt undervejs.

Bønner - del 2. Varm imens en lille gryde op, tilsæt olie, og steg resten af roséløg og tomater, 2 til 3 minutter. Tilsæt de kogte, afdryppede bønner, og steg videre i 1 minut.

Krydr med lidt BBQ-krydderi, tilsæt vand, og kog op. Lad gryden simre, til grøntsagerne er kogt lidt ud, 4 til 5 minutter. Smag til med salt og eventuelt lidt mere BBQ-krydderi.

BBQ-dressing. Smag imens yoghurt til med BBQ-krydderi.

Anret krydrede bønner, majs og tomatsalsa på tallerkener. Dryp BBQ-dressing over majs, og servér.