Skræl appelsin, og skær i tynde skiver. Skræl bananer, og skær i skiver. Skræl mangoen, og skær den i skiver – det er nemmest at skære siderne af mangoen, så tæt på stenen som muligt, og derefter skære skrællen af.

Hak valnødder groft.

Anret frugten mellem hinanden på tallerkener. Top med et par skefulde græsk yoghurt på hver portion, og drys med valnødder.