Skyl frugt og grønt.

Klargøring af grønt. Snit salat groft, og skær tomat i tern. Pres eller riv hvidløg fint. Skær citron i både til servering.

Krydrede kikærter. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg kikærter i 3 til 4 minutter. Tilsæt hvidløg og spidskommen, og steg i yderligere 2 til 3 minutter. Smag til med salt og eventuelt lidt mere spidskommen til sidst.

Fladbrød. Lun imens fladbrød på en tør pande, ½ minutter per side. Hold dem lune i et rent viskestykke.

Fyld de lune fladbrød med snittet salat, tomater og krydrede kikærter. Dryp med citronsaft og misomayo, rul sammen, og spis eventuelt med fingrene.