Find en brødrister frem til baguette, eller tænd ovnen på 180 grader varmluft. Skyl alt grønt.

Suppe - del 1. Skær græskar i tern a 2 cm. Hak løget. Skær gulerødder i tern.

Varm en rummelig gryde op med lidt olie, og steg græskar i 3 til 4 minutter, til det er brunet.

Tilsæt løg, og steg i 2 til 3 minutter. Tilsæt gulerødder og rosmarinkvist, og steg i 2 til 3 minutter.

Hæld vand ved, til grøntsagerne akkurat er dækket med vand, og lad det simre i 10 til 15 minutter, til græskarternene er helt møre.

Ristede græskarkerner og bacon. Rist imens græskarkerner gyldne i en tør pande, cirka 5 minutter. Kom dem i en skål til servering.

Varm panden op igen, tilsæt olie, og steg bacon sprød, 5 til 7 minutter.

Baguette. Lun baguette 4 til 5 minutter på en brødrister eller 7 til 8 minutter i ovnen.

Suppe - del 2. Hæld vandet fra suppen over i en beholder. Kassér rosmarinkvisten.

Blend suppen glat, fx med en stavblender. Justér konsistensen med suppevandet, og smag til med salt.

Anret suppen i dybe tallerkener. Top med en skefuld yoghurt, bacon og græskarkerner. Spis lun baguette til.