Sæt vand over til suppe, og tag pizzadejen ud fra køl. Skyl frugt og grønt.

Suppe. Pil løget og hvidløgene. Skær løget i grove stykker, og halvér hvidløgene. Skær stilken af græskarret, og flæk det. Skrab kernerne ud, og skær græskarret i grove stykker.

Varm olie op i en rummelig gryde, og steg løg, hvidløg, græskarstykker og timianstilke i 4 til 5 minutter, til løget er klar i farven.

Opløs bouillonen i 8 dl vand. Tilsæt 6 dl af bouillonen og 1½ teskefuld salt til gryden, og lad det simre i cirka 15 minutter, til græskarret er helt mørt.

Pandebrød og kerner. Del pizzadejen i to, og rul dem til fladbrød på en melstrøet bordflade.

Varm en pande op, og rist solsikkekernerne i 2 til 3 minutter, til de er gyldne. Krydr med salt, og kom dem i en skål til servering.

Varm olie op på panden, og steg pandebrødene ét ad gangen ved middel varme i 3 til 4 minutter på hver side. Drys brødene med salt.

Sprød kål og færdiggørelse af suppen. Snit kålen fint, og knug den med ½ teskefuld salt og saften af ½ citron.

Fisk timianstilkene op af gryden. Tilsæt ris-cuisinen til suppen, og blend den glat – eventuelt med en stavblender direkte i gryden. Kog op, og smag til med salt, peber og eddike. Justér eventuelt konsistensen med mere bouillon.

Fordel den brandvarme suppe i skåle. Drys med kerner, dryp eventuelt med olivenolie, og spis pandebrød og sprød kål til.