Skyl frugt og grønt.

Skær agurk i grove tern, og snit spinat groft. Skræl ingefær, og riv den fint. Pres saften af en ½ citron.

Kom agurk, spinat, ingefær, citronsaft og yoghurt i en blender, og blend det til en smoothie. Spæd eventuelt til med lidt vand, hvis du synes, at smoothien er lidt for tyk.

Skær æblerne i små tern.

Fordel smoothien i skåle, og top med æbletern samt 2 spsk. havregryn og 1 teskefuld chiafrø på hver portion.