Skyl spinat og frugt.

Pluk og hak spinaten groft. Skræl bananerne, og skær dem i skiver. Riv lidt skal af citronen, og pres saften fra citronen. Riv ingefæren fint. Skær æblet i tern.

Blend yoghurt, spinat, banan, citronsaft og -skal, ingefær og 4 spsk. havregryn i et minuts tid, til du har en tyk smoothie. Er konsistensen for tyk, kan du supplere med lidt vand.

Anret greenie med spinat i skåle, top med æble og 1 teskefuld chiafrø på hver portion, og nyd.