Skyl frugt og grønt.

Skær agurk i grove tern. Riv ingefær fint. Skær æble i små tern.

Blend agurk, spinat, ingefær og 3 spsk. yoghurt til en smoothie. Spæd eventuelt til med lidt koldt vand, hvis der er brug for lidt væde.

Rør smoothien sammen med resten af yoghurten, så den bliver smukt marmoreret.

Fordel smoothien i skåle, og drys æbletern og 1 teskefuld chiafrø på hver portion.