Skyl alt grønt.

Skær agurk i grove tern. Riv ingefær fint.

Kom agurk, spinat, ingefær og 1 bæger yoghurt i en blender, og blend det til en smoothie. Spæd eventuelt til med lidt koldt vand fra hanen, hvis der er brug for lidt væske.

Rør smoothien sammen med resten af yoghurten, så den bliver smukt marmoreret.

Skær æble i små tern.

Fordel smoothien i skåle, og drys med æbletern og 1 teskefuld chiafrø på hver portion.